A VUELTAS CON EL MAZAPAN                                       ACEITE ESPECIADO ACLARANDO CONCEPTOS                                       ...

Al igual que me gusta cocinar, de vez en cuando, también soy aficionado a probar con platos e ingredientes nuevos y mirar que tal combinan....

No recuerdo cuando fué la última vez que hice cebolla caramelizada... ni como lo hice, por eso tuve que darme una vuelta por internet y ver...

La primera vez que oí lo de DORADA A LA SAL me sonó como algo muy elaborado y difícil, pero mi curiosidad de ratón de cocina, al estilo de ...

Tal vez alguno/a no sepa como hacer los moldes de los sobaos... Lo ideal es utilizar el papel que de antes se llamaba "papel de barb...

Hoy vamos a poner dos recetas tradicionales de rosquillas. Una de ellas, la de anís, es la que hacía mi suegra y la otra es más moderna...

A veces les digo a mis amig@s que yo no me considero un cocinero casero, como mucho un "cocinillas", la cocinera es mi mujer, que...