Son los famosos bocartes... de donde se sacan las mejores anchoas del planeta, al menos para mi... y si son las que preparo yo... del universo.
Os paso la receta de estos Boquerones... sencillitos.
INGREDIENTES:- Boquerones
- Vinagre
- Aceite
- Ajo
- Perejil
- Sal
Al cabo de ese tiempo se lavan, se colocan en una fuente y se añade un buen aceite de oliva (que los cubra), ajo, perejil y sal al gusto.
Dejar un par de horas y ... que aproveche.
Supongo que habrá gente que lo haga de otras maneras... en mi casa se hace así... y mirad que pinta tienen... pues eso, que me voy a degustarlos.
2 comentarios:
Hola,
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Atentamente,
Vincent
este plato cuando lo intente de hacer nose porque pero no me salia.
yo creo que era por el tiempo! 30 min.
pero ahora se que son unas 2 horas.
gracias.
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