Si bien no es un delito grave utilizar uno u otro cubierto... cada uno está para lo que está...
Tengo amigos con los que disiento en la utilización de uno u otro cubierto, tanto ellos como yo desconocemos si hay algo escrito al respecto..., por ejemplo, tengo amigos que gustan comer la paella con cuchara... a mi me gusta con tenedor... ¿cual es lo correcto?.
Dejando aparte esto por lo general la forma del cubierto nos indica para que tipo de menú fue "diseñado", no tiene la misma forma el cuchillo de pescado que el de carne, el tenedor, si bien pudiese servir cualquiera de los dos, también tiene una forma peculiar para el pescado.
La colocación es como os muestro en el dibujo que he sacado de FACILISIMO.COM
Normalmente los cubiertos vienen colocados en la mesa en el orden por el que van a ser utilizados, siempre de afuera hacia adentro...
En cuanto a las diferentes copas a utilizar... normalmente en un ágape serán los camareros los que sirvan las mismas, aunque en el dibujo podéis ver su distribución.
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